Pakowaczka prozniowa henkelman

Pakowarka próżniowa służy do szczelnego zamknięcia wyniku w dedykowanym pojemniku, zwykle foliowym opakowaniu, po uprzednim odessaniu spośród niego powietrza. Pakowanie próżniowe zezwala na dalsze zachowanie świeżości zapakowanych produktów dzięki ograniczeniu do minimum rozwoju bakterii i pleśni. Jedzenie włożone w współczesny sposób że stanowić nawet kilkukrotnie trwalsze niż w przypadku zastosowania nowych metod pakowania.

Na targu jest otwartych kilka rodzajów pakowarek próżniowych, choć ich wykorzystanie jest zgodne, są znaczne rozbieżności w ciągu pakowania. Pakowarka komorowa - po umieszczeniu produktu w docelowym opakowaniu wewnątrz komory spędza w niej wytworzona próżnia. W trakcie tego procesu reszki powietrza zostają wypchnięte z opakowania. Po skończeniu procesu jest zgrzanie otworu. Pakowarki komorowe spędzają w oryginalnych rozmiarach z małych aż po urządzenia dwukomorowe, zwiększające wydajność pakowania. Ten gatunek maszyn uznawany jest przede ludziom ze względu na głębokie koszty obsług i możliwość i szybkość używania. Wykorzystywane przede każdym w sektorze żywieniowym oraz handlu. Pakowarka listwowa - w przeciwieństwie do pakowarek komorowych pakowany produkt pozostaje poza urządzeniem. Próżnię odnosi się poprzez zastosowanie specjalnej folii oraz umieszczenie otworu worka, tak by produkt został jak właśnie zamknięty, wewnątrz urządzenia. Niewielkie, w zderzeniu z pakowarką komorową, rozmiary i wysoka mobilność są wielkimi zaletami tego rodzaju urządzeń. Jednakże konieczność zakupu specjalnej folii znacząco zwiększa koszty eksploatacji. Wykorzystywana szczególnie w sektorze spożywczym tam gdzie występują produkty o niezwykłych kształtach np, dziczyzna. Opakowania - w wypadku pakowarek komorowych wybór rodzaju folii nie ma tak istotnego znaczenia jak w sukcesie listwowych. Pierwszy rodzaj maszyn pracuje przede każdym na popularnych i chętnie dostępnych foliach gładkich. Różny rodzaj pakowarek wymaga użycia folii moletowanej.